Beza to praktycznie sam cukier więc zwykle jej unikam. Natomiast w torcie Pavlova to inna bajka. Połączenie słodkiej i chrupiącej bezy, z puszystą i tłustą śmietaną oraz kwaśnymi owocami to deser z najwyższej półki. Za pierwszym razem beza mi nie wyszła. Chciałem ja ubić z dużo mniejszą ilością cukru (po prostu żeby było go mniej).... Czytaj dalej →

Mam ogromną słabość do torcików migdałowych w Ikei. Czasem ma taką "chcicę", że pytam w weekend żonę czy nie ma przypadkiem czegoś do kupienia w Ikei, która najbliższa jest jakieś 30min jazdy. No i pewnego dnia stwierdziłem, że spróbuję sam to zrobić. Jest z tym trochę zabawy. Najpierw 200g migdałów trzeba zmiksować na drobno, tak... Czytaj dalej →